烹飪 | acero

黑板菜單！！！
- 請當天來店時確認。
  -
  除了大菜單外，我們還提供每週更換的 8-10 種時令菜餚！
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  請當天來店時確認。
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  除了大菜單外，我們還提供每週更換的 8-10 種時令菜餚！
天氣寒冷
- 開胃菜拼盤（1份）
  1200日元(含税)
  如果你不知道點什麼，試試這個！適合那些想每樣都嚐一點的人。
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  開胃菜拼盤（1份）
  1200日元(含税)
  如果你不知道點什麼，試試這個！適合那些想每樣都嚐一點的人。
- 鮮魚生牛肉片
  1200日元(含税)
  魚直接從市場送來，配上我們自製的醋汁！
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  鮮魚生牛肉片
  1200日元(含税)
  魚直接從市場送來，配上我們自製的醋汁！
- Pate de Campagne
  1200日元(含税)
  將豬肉或雞肝塞入模具中烘烤
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  Pate de Campagne
  1200日元(含税)
  將豬肉或雞肝塞入模具中烘烤
- 厚切醃鮭魚
  1500日元(含税)
  準備需要三天。質地柔軟，帶有淡淡的煙燻香氣！
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  厚切醃鮭魚
  1500日元(含税)
  準備需要三天。質地柔軟，帶有淡淡的煙燻香氣！
- 阿塞羅式沙拉
  1500日元(含税)
  一份豐盛的沙拉，有煮軟的雞蛋和肉！
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  阿塞羅式沙拉
  1500日元(含税)
  一份豐盛的沙拉，有煮軟的雞蛋和肉！
- 自製麵包
  200日元(含税)
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  自製麵包
  200日元(含税)
葡萄酒伴侶
- 葡萄酒伴侶
  -
  我想要一些零食。尺寸非常適合此類場合！
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  葡萄酒伴侶
  -
  我想要一些零食。尺寸非常適合此類場合！
- 西班牙火腿
  800日元(含税)
  在商店切成薄片！
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  西班牙火腿
  800日元(含税)
  在商店切成薄片！
- 醃製黑橄欖和曬乾的西紅柿
  800日元(含税)
  大蒜增添了濃鬱的味道！
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  醃製黑橄欖和曬乾的西紅柿
  800日元(含税)
  大蒜增添了濃鬱的味道！
- 無花果醬
  800日元(含税)
  用白蘭地製成的成人不道德黃油
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  無花果醬
  800日元(含税)
  用白蘭地製成的成人不道德黃油
- 鳳尾魚青花菜
  800日元(含税)
  煮至軟爛，鳳尾魚的鹹味使其成為絕佳的葡萄酒伴侶！
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  鳳尾魚青花菜
  800日元(含税)
  煮至軟爛，鳳尾魚的鹹味使其成為絕佳的葡萄酒伴侶！
- 肝慕斯
  800日元(含税)
  順滑濃鬱！塗抹在梅爾巴吐司上。
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  肝慕斯
  800日元(含税)
  順滑濃鬱！塗抹在梅爾巴吐司上。
熱廚師
- 肉醬炸薯條
  1200日元(含税)
  令人上癮的松露味道！
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  肉醬炸薯條
  1200日元(含税)
  令人上癮的松露味道！
- 戈貢佐拉炸麵包佐義大利燻火腿
  1200日元(含税)
  加入一點蜂蜜，味道又甜又鹹！
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  戈貢佐拉炸麵包佐義大利燻火腿
  1200日元(含税)
  加入一點蜂蜜，味道又甜又鹹！
- 白葡萄酒燉牛肚
  1200日元(含税)
  這不是番茄燉菜，而是一道簡單的油基菜！
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  白葡萄酒燉牛肚
  1200日元(含税)
  這不是番茄燉菜，而是一道簡單的油基菜！
- 塔萊吉歐起司舒芙蕾煎蛋捲
  1500日元(含税)
  在冷卻之前享受蓬鬆的口感！
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  塔萊吉歐起司舒芙蕾煎蛋捲
  1500日元(含税)
  在冷卻之前享受蓬鬆的口感！
- 烤豬肉
  1500日元(含税)
  滿滿的香草味！擠點檸檬汁，盡情享用吧！
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  烤豬肉
  1500日元(含税)
  滿滿的香草味！擠點檸檬汁，盡情享用吧！
- 雪蟹千層麵
  1800日元(含税)
  淋上用貝類製作的濃鬱美式醬汁
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  雪蟹千層麵
  1800日元(含税)
  淋上用貝類製作的濃鬱美式醬汁
Pasta
- Pasta
  -
  我們提供耐嚼的新鮮義大利麵和乾義大利麵！
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  Pasta
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  我們提供耐嚼的新鮮義大利麵和乾義大利麵！
- 奶油意麵配煮銀魚和海苔
  1500日元(含税)
  濃鬱的奶油和鹹鹹的銀魚簡直是絕配！
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  奶油意麵配煮銀魚和海苔
  1500日元(含税)
  濃鬱的奶油和鹹鹹的銀魚簡直是絕配！
- 奶油魚子醬義大利麵
  1500日元(含税)
  讓義大利麵吸收蛤蜊湯，保持簡單。
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  奶油魚子醬義大利麵
  1500日元(含税)
  讓義大利麵吸收蛤蜊湯，保持簡單。
- 自製 Salsiccia 檸檬 peperoncino
  1500日元(含税)
  用香草和香料調味的豬肉，帶有清新的檸檬味。
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  自製 Salsiccia 檸檬 peperoncino
  1500日元(含税)
  用香草和香料調味的豬肉，帶有清新的檸檬味。
- 戈貢佐拉辣味乳酪
  1800日元(含税)
  藍紋起司愛好者一定會喜歡的獨特組合
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  戈貢佐拉辣味乳酪
  1800日元(含税)
  藍紋起司愛好者一定會喜歡的獨特組合
- 黑松露海膽奶油醬義大利麵
  2400日元(含税)
  如果你拿不定主意，那就試試這個吧！奢華的松露味意麵
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  黑松露海膽奶油醬義大利麵
  2400日元(含税)
  如果你拿不定主意，那就試試這個吧！奢華的松露味意麵
- 肉醬麵（通心粉）
  1800日元(含税)
  加布拉塔起司配料需額外支付 1,000 日圓（含稅）！
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  肉醬麵（通心粉）
  1800日元(含税)
  加布拉塔起司配料需額外支付 1,000 日圓（含稅）！
主
- 木炭烤架
  -
  享用在木炭上慢慢烤製的肉。
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  木炭烤架
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  享用在木炭上慢慢烤製的肉。
- 烤越後麻糬豬肩肉
  3000日元(含税)
  以油甜為特色的豬肉品牌
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  烤越後麻糬豬肩肉
  3000日元(含税)
  以油甜為特色的豬肉品牌
- 國產牛心牛排
  3000日元(含税)
  外脆內嫩，鮮嫩多汁！酥脆的口感，用刀子就能切開
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  國產牛心牛排
  3000日元(含税)
  外脆內嫩，鮮嫩多汁！酥脆的口感，用刀子就能切開
- 烤紐西蘭羊臀肉
  3000日元(含税)
  肉質鮮嫩，脂肪均衡
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  烤紐西蘭羊臀肉
  3000日元(含税)
  肉質鮮嫩，脂肪均衡
- 炭烤A5黑毛和牛（200克）
  3500日元(含税)
  剪裁會根據當天的庫存狀況而改變！
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  炭烤A5黑毛和牛（200克）
  3500日元(含税)
  剪裁會根據當天的庫存狀況而改變！
- 紅酒燜牛臉肉
  3000日元(含税)
  慢燉 5 小時，直到軟爛到不需要用刀
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  紅酒燜牛臉肉
  3000日元(含税)
  慢燉 5 小時，直到軟爛到不需要用刀
- 豐盛帶骨肋排烤戰斧牛排（1kg起價8,000日圓（含稅））
  8000日元(含税)
  滿滿的帶骨芒果肉！！炭火烤製，鮮嫩多汁。必須在前一天之前預訂，因此請聯繫我們。
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  豐盛帶骨肋排烤戰斧牛排（1kg起價8,000日圓（含稅））
  8000日元(含税)
  滿滿的帶骨芒果肉！！炭火烤製，鮮嫩多汁。必須在前一天之前預訂，因此請聯繫我們。
甜點
- 甜豆沙巧克力凍糕
  700日元(含税)
  巧克力的濃鬱，豆沙的爽滑。撒上少許岩鹽
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  甜豆沙巧克力凍糕
  700日元(含税)
  巧克力的濃鬱，豆沙的爽滑。撒上少許岩鹽
- 肉桂起司蛋糕
  700日元(含税)
  撒上肉桂和黑胡椒，與紅酒搭配極佳。
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  肉桂起司蛋糕
  700日元(含税)
  撒上肉桂和黑胡椒，與紅酒搭配極佳。
- 提拉米蘇
  700日元(含税)
  著名的經典甜點
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  提拉米蘇
  700日元(含税)
  著名的經典甜點
- 焦糖堅果和巧克力片 Semifreddo
  700日元(含税)
  使用瑪薩拉葡萄酒使其更加濃鬱。類似冰淇淋的甜點
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  焦糖堅果和巧克力片 Semifreddo
  700日元(含税)
  使用瑪薩拉葡萄酒使其更加濃鬱。類似冰淇淋的甜點
- 成人布丁
  700日元(含税)
  用油炸朗姆酒製成的焦糖醬
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  成人布丁
  700日元(含税)
  用油炸朗姆酒製成的焦糖醬
- 加泰隆尼亞開心果
  1000日元(含税)
  表面焦糖化，酥脆。質感豐富！
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  加泰隆尼亞開心果
  1000日元(含税)
  表面焦糖化，酥脆。質感豐富！

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請當天來店時確認。

天氣寒冷

開胃菜拼盤（1份）

鮮魚生牛肉片

Pate de Campagne

厚切醃鮭魚

阿塞羅式沙拉

自製麵包

葡萄酒伴侶

葡萄酒伴侶

西班牙火腿

醃製黑橄欖和曬乾的西紅柿

無花果醬

鳳尾魚青花菜

肝慕斯

熱廚師

肉醬炸薯條

戈貢佐拉炸麵包佐義大利燻火腿

白葡萄酒燉牛肚

塔萊吉歐起司舒芙蕾煎蛋捲

烤豬肉

雪蟹千層麵

Pasta

Pasta

奶油意麵配煮銀魚和海苔

奶油魚子醬義大利麵

自製 Salsiccia 檸檬 peperoncino

戈貢佐拉辣味乳酪

黑松露海膽奶油醬義大利麵

肉醬麵（通心粉）

主

木炭烤架

烤越後麻糬豬肩肉

國產牛心牛排

烤紐西蘭羊臀肉

炭烤A5黑毛和牛（200克）

紅酒燜牛臉肉

豐盛帶骨肋排烤戰斧牛排（1kg起價8,000日圓（含稅））

甜點

甜豆沙巧克力凍糕

肉桂起司蛋糕

提拉米蘇

焦糖堅果和巧克力片 Semifreddo

成人布丁

加泰隆尼亞開心果

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